Preparazione:
1. Cuocere e preparare il pollo
Cuoci il petto di pollo a piacere (alla griglia, in padella o bollito), quindi lascialo raffreddare leggermente e affettalo o sfilaccialo in pezzi sottili.
2. Preparare gli ingredienti freschi
Taglia l’avocado a metà, rimuovi il nocciolo e, con un cucchiaio, estrai delicatamente la polpa. Affettala in fettine non troppo sottili.
Lava e taglia la lattuga a listarelle sottili.
Lava i pomodori, asciugali e tagliali a cubetti piccoli.
3. Scaldare le tortillas
Riscalda leggermente le tortillas di farina nel microonde per 10-15 secondi, una alla volta, per renderle più morbide e facili da arrotolare.
4. Assemblare il wrap
Disponi una tortilla su una superficie pulita (un tagliere o un piatto piano).
Metti un letto di lattuga tagliata al centro, lasciando spazio ai bordi per facilitare la chiusura.
Aggiungi il pollo cotto sopra la lattuga, distribuendolo in modo uniforme.
Sovrapponi le fette di avocado sul pollo, quindi aggiungi i pomodori a cubetti e una manciata di formaggio cheddar grattugiato.
5. Condire e insaporire
Spolvera il tutto con sale e pepe secondo i tuoi gusti.
Versa un filo di salsa ranch (o altro condimento a scelta) sopra gli ingredienti per dare cremosità e sapore.
6. Chiudere e servire
Piega i lati della tortilla verso l’interno, quindi arrotola saldamente dal basso verso l’alto per chiudere bene il wrap e mantenere gli ingredienti all’interno.
Per una presentazione più elegante, puoi tagliare il wrap diagonalmente in due metà.
Consigli utili:
Se desideri un tocco di croccantezza in più, puoi aggiungere delle striscioline di bacon croccante, cipolla rossa affettata sottilmente o peperoni dolci crudi.
Per una versione più leggera, puoi sostituire il formaggio cheddar con formaggio fresco light e usare yogurt greco al posto del dressing.
Conserva i wrap già pronti avvolti nella pellicola trasparente o in carta da forno, in frigorifero, per un massimo di 12 ore.
Informazioni nutrizionali:
Tempo di preparazione: circa 10 minuti
Porzioni: 1 wrap per persona
Valore energetico per wrap: circa 331 kcal
(I valori possono variare a seconda della quantità esatta di condimento e formaggio usati)
Un’idea semplice, salutare e deliziosa che unisce freschezza, proteine e gusto in un’unica preparazione! Perfetta per chi cerca una soluzione rapida senza rinunciare alla bontà. Buon appetito!
