Il Trifle alla banana e vaniglia con frutta tropicale è un dessert al cucchiaio elegante, rinfrescante e facile da preparare, perfetto per l’estate o per ogni occasione in cui si desidera servire qualcosa di leggero ma delizioso. Questo dolce, ispirato alla tradizione inglese del trifle a strati, viene rivisitato in chiave esotica grazie alla dolcezza delle banane mature, l’intensità del mango e dell’ananas, e il profumo irresistibile delle fragole fresche. Il tutto è unito da un cremoso budino alla vaniglia e arricchito dalla croccantezza dei biscotti sbriciolati e da un ciuffo di panna montata.
La bellezza di questa ricetta sta nella semplicità e nella possibilità di giocare con i colori e le texture: ogni strato aggiunge profondità e gusto, offrendo un perfetto equilibrio tra cremosità, freschezza e dolcezza. È il dolce ideale da servire in coppe individuali durante una cena estiva, un brunch domenicale o una festa all’aperto. Facile da assemblare in anticipo, diventa ancora più buono dopo un breve riposo in frigorifero.
Ingredienti
2 banane mature, tagliate a fette
1 tazza di ananas a pezzetti
1 tazza di mango a cubetti
1 tazza di fragole fresche, tagliate a metà
1 tazza di biscotti tipo “vanilla wafer”, sbriciolati grossolanamente
2 tazze di budino alla vaniglia (fatto in casa o confezionato)
1 tazza di panna montata (fresca o pronta)
1 cucchiaio di cocco grattugiato (opzionale, per decorare)
Preparazione
