Se stai cercando un’idea facile, veloce e molto saporita per una cena diversa dal solito, le tortillas di zucchine sono la soluzione perfetta. Leggere e gustose, queste tortillas rappresentano un modo creativo per utilizzare le zucchine e trasformarle in un piatto versatile, ideale come antipasto, snack o piatto principale leggero. Arricchite con una farcitura di crema di formaggio e salmone affumicato, diventano un vero e proprio piccolo piacere da gustare in ogni occasione.
Ingredienti
2 zucchine medie
2 uova
60 g di pangrattato (circa ½ tazza)
¼ di cucchiaino di cipolla in polvere
¼ di cucchiaino di aglio in polvere
¼ di cucchiaino di sale
110 g di formaggio grattugiato (può essere parmigiano o un formaggio a tua scelta)
Crema di formaggio, per farcire
Salmone affumicato, per farcire
Metodo di Preparazione
