Torta soffice al cacao con crema: un dessert che si scioglie in bocca
Ingredienti:
Crema:
180 g di zucchero
zucchero vanigliato o estratto di vaniglia
50 g di amido di mais
6 tuorli d’uovo
400 ml di latte
150 g di burro
Pan di spagna al cacao:
120 g di farina
30 g di cacao in polvere
1 cucchiaino di lievito in polvere
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
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