Preparazione
Preparazione degli ingredienti:
Inizia spezzettando le barrette Mars in pezzi più piccoli, in modo che si sciolgano più facilmente. Taglia anche il burro a tocchetti e metti entrambi in una ciotola resistente al calore.
Scioglimento del composto:
Posiziona la ciotola su un pentolino con acqua calda, creando un bagnomaria. Mescola lentamente finché le barrette Mars e il burro si saranno completamente sciolti, formando una crema liscia, omogenea e leggermente densa.
Unione al riso soffiato:
Versa il riso soffiato in una ciotola capiente. Una volta pronto il composto di Mars e burro, aggiungilo al riso soffiato e mescola rapidamente con un cucchiaio di legno o una spatola, cercando di distribuire uniformemente il composto prima che inizi a raffreddarsi.
Formatura della torta:
Rivesti una tortiera da 22 cm di diametro con pellicola trasparente, in modo da facilitare l’estrazione della torta una volta rassodata. Versa il composto nella tortiera e livellalo bene con il dorso di un cucchiaio, premendo leggermente per compattare.
Raffreddamento:
Trasferisci la tortiera in frigorifero e lascia rassodare per almeno 2 ore. Questo passaggio è fondamentale per permettere alla torta di mantenere la forma e avere la giusta consistenza.
Preparazione della copertura:
Trascorso il tempo di raffreddamento, sciogli il cioccolato al latte a bagnomaria fino a ottenere una consistenza fluida e vellutata. Versa il cioccolato fuso sulla superficie della torta, distribuendolo uniformemente con una spatola o il dorso di un cucchiaio.
Ultimo passaggio in frigo:
Riponi nuovamente la torta in frigorifero per circa 30 minuti, in modo che anche la copertura possa solidificarsi.
Servizio:
Una volta pronta, estrai la torta dalla tortiera, rimuovi delicatamente la pellicola trasparente e tagliala a fette. Servila fredda per apprezzare al meglio la consistenza croccante e cremosa.
Questa torta, oltre a essere semplice da preparare, può essere personalizzata aggiungendo ingredienti come nocciole tritate, mandorle o un pizzico di sale per un contrasto più deciso. Perfetta da conservare in frigorifero per alcuni giorni, conquisterà tutti sin dal primo assaggio.
