Hai mai assaggiato una torta così divina da trasportarti direttamente in paradiso culinario Scopri la ricetta segreta di una nonna che combina la cremosità della crema pasticcera con il croccante delle mandorle Clicca sul link nei commenti per preparare questa prelibatezza e deliziare il palato di tutti TortaCelestiale RicettaSegreta DeliziaCulinaria
La ricetta è nel primo commento
Buon appetito ️Ingredienti
Per la Crema Pasticcera:
– 1 uovo
– 50 grammi di zucchero
– 10 grammi di zucchero vanigliato
– 15 grammi di amido di mais
– 250ml di latte
Per l’Impasto della Torta:
– 2 uova
– 100 grammi di zucchero
– Un pizzico di sale
– 100ml di latte
vedere il seguito alla pagina successiva
50 ml di olio vegetale
– 170 grammi di farina
– 1 cucchiaino di lievito in polvere
– 50 grammi di mandorle tritate
Per la Copertura:
– 50 grammi di mandorle a lamelle
– Zucchero a velo per spolverare
Passaggi di Preparazione
1. Prepara la Crema Pasticcera:
– In una casseruola, combina 1 uovo, 50 grammi di zucchero, 10 grammi di zucchero vanigliato e 15 grammi di amido di mais. Incorpora gradualmente 250ml di latte.
– Cuoci a fuoco medio-alto, mescolando costantemente, fino a che il composto non si addensa.
– Rimuovi dal fuoco e lascia raffreddare a temperatura ambiente.
2. Prepara l’Impasto della Torta:
– In una grande ciotola, sbatti 2 uova con 100 grammi di zucchero e un pizzico di sale fino a ottenere un composto spumoso, circa 3-4 minuti.
– Mescola 100ml di latte e 50ml di olio vegetale.
– Setaccia 170 grammi di farina e 1 cucchiaino di lievito in polvere, incorporando il tutto delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo.
– Aggiungi 50 grammi di mandorle tritate.
3. Assembla la Torta:
– Preriscalda il forno a 170°C e foderare una teglia da 27 x 18 cm con carta da forno.
– Versa l’impasto nella teglia, livellandolo uniformemente.
– Cospargi 50 grammi di mandorle a lamelle sulla superficie.
– Metti la crema pasticcera raffreddata in una sac à poche e disegna delle linee incrociate sullo strato di impasto.
4. Cuoci:
– Cuoci nel forno preriscaldato per 40 minuti, o fino a che uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
5. Servi:
– Lascia raffreddare la torta prima di spolverare con zucchero a velo.
– Taglia e servi questa deliziosa torta che combina la morbidezza della crema pasticcera con il croccante delle mandorle.
Goditi questa torta celestiale che non è solo un segreto di famiglia ma anche meglio di qualsiasi torta di mele comprata in negozio, secondo la ricetta preziosa di una nonna. Perfetta per ogni occasione o come delizioso trattamento da gustare in qualsiasi giorno
