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Torta Ferrero Rocher
200 g di cioccolato al latte (o cioccolato fondente se preferite un tocco più intenso)
200 ml de nata (crema para batir)
100 g di nocciole tostate (facoltativo, per decorare)
– Per la copertura di cioccolato:
100 g di cioccolato al latte
50 g di burro
-Per decorare:
Ferrero Rocher (a piacere, da mettere sopra la torta)
200 ml de nata (crema para batir)
100 g di nocciole tostate (facoltativo, per decorare)
– Per la copertura di cioccolato:
100 g di cioccolato al latte
50 g di burro
-Per decorare:
Ferrero Rocher (a piacere, da mettere sopra la torta)
Istruzioni
– Prepara la torta:
Preriscalda il forno a 180°C (350°F). Unge e infarina uno stampo per torta (di circa 22 cm di diametro).
In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero finché la miscela non sarà soffice e pallida.
Aggiungi latte, olio e essenza di vaniglia, sbattendo per integrare bene.
In un’altra ciotola, setaccia farina, cacao in polvere, polvere da forno e sale. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi alla miscela umida, sbattendo fino a ottenere un impasto morbido.
Versa l’impasto nello stampo e cuoce per circa 30-35 minuti, o fino a quando inserendo uno stuzzicadenti al centro non ne esce pulito.
Lascia raffreddare completamente il biscotto nello stampo prima di smontarlo.
– Prepara la crema al cioccolato e nocciole:
Scalda la panna in una padella a fuoco medio fino a che non inizia a bollire (senza lasciarla bollire completamente).
– Prepara la torta:
Preriscalda il forno a 180°C (350°F). Unge e infarina uno stampo per torta (di circa 22 cm di diametro).
In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero finché la miscela non sarà soffice e pallida.
Aggiungi latte, olio e essenza di vaniglia, sbattendo per integrare bene.
In un’altra ciotola, setaccia farina, cacao in polvere, polvere da forno e sale. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi alla miscela umida, sbattendo fino a ottenere un impasto morbido.
Versa l’impasto nello stampo e cuoce per circa 30-35 minuti, o fino a quando inserendo uno stuzzicadenti al centro non ne esce pulito.
Lascia raffreddare completamente il biscotto nello stampo prima di smontarlo.
– Prepara la crema al cioccolato e nocciole:
Scalda la panna in una padella a fuoco medio fino a che non inizia a bollire (senza lasciarla bollire completamente).
Aggiungi il cioccolato a pezzi e mescola finché non si scioglie completamente. Aggiungi poi la crema di nocciole (Nutella) e mescola bene fino a ottenere una crema morbida.
Lascia raffreddare la miscela a temperatura ambiente finché non si addensa un po’, ma è ancora morbida.
-Montaggio torta:
Una volta che il biscotto è completamente raffreddato, taglialo in due o tre strati orizzontali (a seconda di quanto spesso vuoi la torta).
Metti il primo strato di torta nel piatto o nella base dove servirai la torta. Stendi uno strato di crema di cioccolato e nocciole sullo strato di torta.
Lascia raffreddare la miscela a temperatura ambiente finché non si addensa un po’, ma è ancora morbida.
-Montaggio torta:
Una volta che il biscotto è completamente raffreddato, taglialo in due o tre strati orizzontali (a seconda di quanto spesso vuoi la torta).
Metti il primo strato di torta nel piatto o nella base dove servirai la torta. Stendi uno strato di crema di cioccolato e nocciole sullo strato di torta.
Ripeti con i seguenti strati di torta e crema, assicurandoti che la crema sia ben distribuita.
Copertura di cioccolato:
Per la copertura, sciogli il cioccolato al latte insieme al burro in una padella a fuoco molto bassa o nel microonde, mescolando ogni 30 secondi per evitare che si bruci.
Una volta sciolto e morbido, versa la miscela sulla torta, coprendo bene l’intera superficie.
– Decora:
Metti Ferrero Rocher sopra la torta per decorarla, puoi anche cospargere nocciole tostate tritate se ti piace un tocco di nocciola in più.
-Deja enfriar:
Lascia riposare la torta in frigorifero per almeno 1 ora affinché prenda corpo e i sapori si mescolino bene.
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