Questo piatto di spaghetti con gamberi e salsa rossa è un’ottima combinazione di sapori mediterranei e un tocco di freschezza grazie alle erbe aromatiche. Facile e veloce da preparare, è ideale per un pranzo o una cena gustosa, dove la dolcezza delicata dei gamberi si sposa perfettamente con la vivacità della salsa di pomodoro e la croccantezza dei peperoni colorati. La presentazione con coriandolo fresco e fettine di limone aggiunge un tocco di eleganza e freschezza al piatto.
Ingredienti:
250 grammi di gamberi sgusciati
1 confezione di spaghetti
Salsa di pomodoro (quantità a piacere)
1 cucchiaio di coriandolo fresco tritato
Peperoni colorati (rosso o giallo), tagliati a pezzetti
2 cucchiaini di olio extravergine d’oliva
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero
½ cucchiaino di cumino
Foglie di coriandolo fresco (per guarnire, a piacere)
Fette di limone (per guarnire, a piacere)
Procedimento:
