Rotolo di crêpe al cioccolato: sottile, morbido e pieno di delizia!
Assolutamente! Un rotolo di crêpe al cioccolato è un dessert delizioso e versatile. La combinazione di crêpe sottili e morbide con un ripieno goloso, magari arricchito dalla freschezza delle fragole, è semplicemente irresistibile!
Ecco un’idea per preparare un rotolo di crêpe al cioccolato con un ripieno delizioso:
Ingredienti:
Per le crêpe al cioccolato (circa 8-10 crêpe):
125 g di farina 00
25 g di cacao amaro in polvere
2 cucchiai di zucchero a velo
Un pizzico di sale
2 uova grandi
250 ml di latte
30 g di burro fuso, più un po’ per ungere la padella
½ cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
Per il ripieno:
250 g di ricotta fresca
50 g di zucchero a velo (o a piacere)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Scorza grattugiata di ½ limone (opzionale, per un tocco di freschezza)
200 g di fragole fresche, lavate e tagliate a pezzetti
Per la decorazione (opzionale):
Zucchero a velo
Cioccolato fuso
Altre fragole fresche
Preparazione:
