Rotolo Cookie con Nutella

In una ciotola a parte, sbatti i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e chiaro.
Aggiungi la farina setacciata e mescola delicatamente per evitare grumi.
Incorpora le gocce di cioccolato e mescola per distribuire uniformemente. 🍫
2️⃣ Unire gli albumi:

Aggiungi gli albumi montati al composto di tuorli e farina, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto per non smontarli. 💪
3️⃣ Cottura:

Rivesti una teglia con carta da forno e versa l’impasto, livellandolo con una spatola.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C (statico) per circa 10-12 minuti o fino a doratura. 🔥
Una volta pronto, sforna il rotolo e, mentre è ancora caldo, rovescialo su un canovaccio umido. Rimuovi la carta da forno e arrotola delicatamente il biscotto con il canovaccio. Lascia raffreddare completamente.

4️⃣ Farcire con Nutella:
Una volta che il rotolo si è raffreddato, srotolalo e spalma abbondante Nutella sulla superficie. 🍯
Arrotola di nuovo il dolce senza schiacciare e taglia le estremità per un aspetto perfetto.
5️⃣ Decorazione e Servizio:

Spolvera il rotolo con zucchero a velo per un tocco finale goloso e decorativo. 🍩
Fetta dopo fetta, il rotolo cookie con Nutella sarà un vero successo! 😋
🎉 Buon appetito! 🍫