Questo è davvero il migliore! I miei ospiti sono impazziti per questo
Ingredienti
1 libbra di gnocchi di patate, comprati o fatti in casa
2 cucchiai di olio d’oliva
1/4 di tazza di parmigiano grattugiato
Sale e pepe a piacere
Basilico fresco, tritato (facoltativo)
Salsa marinara o pesto per intingere (facoltativo)
Istruzioni
1. Inizia cuocendo gli gnocchi secondo le istruzioni sulla confezione. In genere, dovresti farli bollire finché non vengono a galla, il che dovrebbe richiedere solo pochi minuti. Scolali bene.
2. Scalda l’olio d’oliva in una padella grande a fuoco medio-alto. Una volta che l’olio è caldo, aggiungi gli gnocchi cotti nella padella in un unico strato. Potrebbe essere necessario farlo in più riprese per evitare di sovraffollare.
4. Una volta che tutti gli gnocchi sono croccanti, trasferiscili in una ciotola e condiscili immediatamente con parmigiano grattugiato, sale e pepe. Mescolali bene per assicurarti che siano ricoperti uniformemente.
5. Se lo usi, cospargi la superficie con basilico fresco tritato per un tocco di colore e sapore aggiunto.
6. Servi i bocconcini di gnocchi caldi con la tua salsa marinara o pesto preferita per intingerli. Buon appetito!
Ci sono così tanti modi per personalizzare questi bocconcini di gnocchi fritti in base ai tuoi gusti. Puoi aggiungere una spolverata di aglio in polvere o condimento italiano agli gnocchi prima di friggerli per un ulteriore strato di sapore. Se ti senti indulgente, aggiungi un po’ di pancetta sbriciolata o pancetta al composto. Per una versione senza glutine, usa gnocchi senza glutine. E se preferisci un’opzione vegana, salta semplicemente il parmigiano o sostituiscilo con un’alternativa senza latticini. Buona sperimentazione
