Prepara un dolce straordinario senza cottura: Cheesecake di Cocco! Un’esplosione di gusto!

1. Metti da parte uno stampo per torta con un diametro di circa 18-22 cm. Rivesti il fondo dello stampo con pellicola trasparente se desideri.
2. Tritare finemente i biscotti al cacao. Sciogli il burro. Mescola i biscotti e il burro fuso fino a ottenere un composto omogeneo.
3. In una ciotola grande, unisci la ricotta, lo zucchero e la farina di cocco. Mescola fino a ottenere un composto liscio.
4. Monta la panna e aggiungila alla miscela di ricotta, mescolando delicatamente.

5. Premi il composto di biscotti sul fondo dello stampo. Aggiungi la crema livellando.
6. Ammorbidisci leggermente la Nutella e versala sopra la crema, livellando leggermente.
7. Metti in frigorifero per almeno 3 ore, oppure in congelatore per un risultato più firmero.