Un piatto goloso, ricco e irresistibile che fonde la croccantezza delle patatine fritte con la succosità della bistecca e la cremosità di una salsa al formaggio che fila ad ogni morso. Ispirato al classico panino Philly Cheesesteak, questo piatto è perfetto come comfort food da condividere con amici o in famiglia, ideale per una serata davanti alla TV o una cena sfiziosa. Le patatine fungono da base croccante, mentre la carne e le verdure saltate donano sapore e sostanza. Il tutto è completato da una colata abbondante di formaggio fuso, caldo e vellutato. Una vera delizia da gustare calda!
Ingredienti
450 g di bistecca (controfiletto o entrecôte), tagliata a fettine sottili
1 cucchiaio di olio d’oliva
1 peperone verde, tagliato a listarelle sottili
1 peperone rosso (facoltativo), tagliato a listarelle sottili
1 cipolla media, tagliata a fettine sottili
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di cipolla in polvere
Sale e pepe nero q.b.
Per la salsa al formaggio:
2 cucchiai di burro
2 cucchiai di farina 00
360 ml di latte intero
150 g di formaggio provola o mozzarella, grattugiato
50 g di formaggio cheddar, grattugiato
Un pizzico di sale (a piacere)
Per le patatine:
680 g di patatine fritte surgelate o patatine fatte in casa
Spray da cucina o olio per friggere/forno
Preparazione
