Preparazione:
1. Rosolare la carne
In una padella capiente, cuoci la carne macinata di manzo a fuoco medio, sgranandola con una spatola, fino a quando non risulta ben rosolata e cotta uniformemente.
Scola il grasso in eccesso, se necessario, per ottenere una base più leggera e pulita.
2. Trasferire nella slow cooker
Una volta cotta, trasferisci la carne all’interno della slow cooker.
Aggiungi il mais scolato, il formaggio cremoso tagliato a pezzetti, il latte, il condimento ranch secco, l’aglio in polvere e il pepe nero.
3. Cottura lenta
Mescola leggermente gli ingredienti nella slow cooker per distribuirli uniformemente.
Chiudi il coperchio e cuoci a temperatura bassa per circa 4 ore. Durante questo tempo, il formaggio cremoso si scioglierà e si fonderà con gli aromi, creando una salsa densa e saporita.
4. Cuocere la pasta separatamente
Quando mancano circa 20 minuti alla fine della cottura, porta a ebollizione una pentola d’acqua salata e cuoci la pasta farfalle seguendo le indicazioni sulla confezione (di solito 8-10 minuti per ottenere una consistenza al dente).
Scolala bene e tienila da parte.
5. Unire la pasta e il formaggio cheddar
Apri la slow cooker, aggiungi la pasta cotta e mescola accuratamente per farla insaporire con il condimento cremoso.
Subito dopo, unisci anche il formaggio cheddar grattugiato e mescola finché non sarà completamente sciolto e incorporato nella salsa.
6. Servire caldo
Una volta amalgamato tutto, lascia riposare il piatto per qualche minuto con il coperchio chiuso.
Servi ben caldo, magari con una spolverata di erba cipollina o prezzemolo fresco per decorare e aggiungere una nota erbacea.
Consigli extra:
Se vuoi un gusto più deciso, puoi utilizzare formaggio cheddar stagionato o mescolare con un po’ di emmental.
Aggiungi peperoncino tritato se ami un tocco piccante.
Il piatto si conserva bene in frigorifero per 2-3 giorni e può essere riscaldato facilmente al microonde o in padella con un goccio di latte per riportare la cremosità.
Informazioni nutrizionali approssimative (per porzione):
Porzioni: 4
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura in slow cooker: 4 ore
Calorie: Circa 650 kcal per porzione
Un piatto unico, avvolgente e irresistibile, che combina gusto, praticità e cremosità in ogni forchettata. Ideale per i giorni in cui desideri un pasto ricco e soddisfacente senza passare ore in cucina. Buon appetito! 🇮🇹🍝🥄
