Introduzione
Fare il pane in casa è una delle esperienze culinarie più gratificanti. Non c’è nulla di più soddisfacente che sfornare dei panini appena cotti, con una crosta dorata e croccante, ma un interno soffice e leggero. Questa ricetta semplice ti guiderà passo dopo passo per preparare dei panini fatti in casa che soddisferanno ogni palato, perfetti per essere gustati con qualsiasi piatto o come base per panini gourmet.
Ingredienti:
500 g di farina 00 (o farina manitoba per panini più morbidi)
10 g di lievito di birra fresco
300 ml di acqua tiepida
1 cucchiaino di zucchero
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di latte (per spennellare i panini)
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