Sformato di verdure al formaggio con zucchine, carote e cheddar
Ingredienti 2 zucchine medie, tagliate a rondelle sottili 2 carote medie, grattugiate 1 cipolla media, tritata finemente 2 spicchi d’aglio tritati 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato (più altro per guarnire) 1/2 tazza di parmigiano grattugiato 1 tazza di latte (di mucca o vegetale) 2 uova grandi 1/2 tazza di pangrattato 1 cucchiaio di olio … Read more