cucina

Questa casseruola di polpettone ripiena di formaggio trasforma gli avanzi di purè di patate e carne macinata in un piatto unico confortante e saporito. La saporita base di polpettone è guarnita con purè di patate cremoso, formaggio cheddar fuso e pancetta croccante, creando una casseruola appagante e facile da preparare. Casseruola di polpettone carica Ingredienti: … Read more

La Schiacciatina di Zucchine è un’ottima idea per un piatto leggero e gustoso, perfetto come snack o per accompagnare un pasto principale. Ecco la ricetta completa per prepararla! Ingredienti: 2 zucchine medie, grattugiate 200 g di farina integrale 2 uova 50 g di parmigiano grattugiato (opzionale, per un tocco di sapore) 1 cucchiaio di olio … Read more

INGREDIENTI 350 g (3 tazze) di farina 130 ml (½ tazza) di latte 140 ml (¾ di tazza) di olio vegetale 4 uova 20 g (2 cucchiai) di parmigiano 16 g (4 cucchiaini) di lievito in polvere Un pizzico di sale Formaggio Cubetti di prosciutto Piselli cotti METODO vedere il seguito alla pagina successiva

Ingredienti: Per gli Strati di Pasta: – 420 g di farina – 200 g di burro freddo, tagliato a pezzetti – 1 uovo – Un pizzico di sale – 1 cucchiaio di olio vegetale – 1 cucchiaio di aceto (6-9%) – Acqua fredda, aggiungere fino a raggiungere 200 ml Per la Crema: – 800 ml … Read more

Ingredienti Per l’impasto: Miele: 340 g Farina 00: 300 g Burro: 220 g Latticello: 180 ml (oppure 125 ml di latte + 125 ml di yogurt magro) Mele: 3 Uova: 3 Zucchero: 150 g Lievito in polvere per dolci: 10 g Sale: 2 cucchiaini Estratto di vaniglia: 1 cucchiaino Cannella: 1 cucchiaino Noce moscata: 1 … Read more

Ingredienti: 4 funghi portobello grandi 2 cucchiai di olio d’oliva Sale e pepe a piacere 2 spicchi d’aglio, tritati 4 tazze di spinaci freschi, tritati 1 tazza di ricotta 1 tazza di mozzarella grattugiata 1/4 tazza di parmigiano grattugiato 1 cucchiaino di condimento italiano Foglie di basilico fresco per guarnire (facoltativo) La preparazione : vedere … Read more

CIAMBELLE FARCITE Ingredienti Per la massa: 1 tazza di latte 1 cucchiaio di lievito secco 3 cucchiai di zucchero a velo 2 cucchiai di olio vegetale 2 tazze e 1/4 di farina 1 cucchiaino di sale Ingredienti per il ripieno: 2 tazze di latte 1 uovo 5 uovo tuorli 1/4 tazza di amido di mais … Read more

Ingredienti: 200g di farina 00 100g di zucchero 50g di burro, a temperatura ambiente 1 uovo Scorza grattugiata di 2 limoni Succo di mezzo limone 1 cucchiaino di lievito in polvere 1 pizzico di sale Zucchero a velo, per decorare La preparazione : vedere il seguito alla pagina successiva

Ingredienti : MANDORLE PELATE 250 gr MIELE 3 cucchiai ZUCCHERO 170 gr SUCCO DI LIMONE qb Come preparare il croccante alle mandorle: Tostate le mandorle in forno ventilato preriscaldato per 5 minuti. Nel frattempo fate sciogliere lo zucchero in un pentolino dai bordi alti, a fuoco basso, senza muoverlo per evitare che si formino grumi. … Read more

Introduzione Gli involtini alla siciliana sono un classico piatto della tradizione italiana che conquista al primo assaggio. Piccoli bocconcini di carne ripiena, arricchiti da ingredienti tipici del Mediterraneo come il pangrattato, l’uvetta e i pinoli, racchiudono tutto il sapore e la ricchezza della cucina siciliana. Perfetti per una cena in famiglia o per stupire gli … Read more