Calamarata: una delizia di mare della tradizione napoletana
La calamarata è un primo piatto tipico della cucina napoletana, amatissimo per il suo sapore intenso e la sua eleganza semplice ma raffinata. Il suo nome deriva dal formato della pasta utilizzata, la “calamarata”, che ricorda gli anelli di calamaro, l’ingrediente principale di questa ricetta. Perfetta per un pranzo domenicale in famiglia o una cena … Read more