Non buttare via le bucce di mandarino! Prepara qualcosa di semplice e delizioso a casa
Lavare e tagliare le bucce a striscioline sottili.
Far bollire le bucce in acqua per 5 minuti per rimuovere l’amarezza, quindi scolare.
In una padella, unire zucchero e acqua per creare uno sciroppo, quindi aggiungere le bucce.
Cuocere a fuoco lento fino a quando le bucce non diventano traslucide e lo sciroppo si addensa.
Togliere le bucce, lasciarle raffreddare leggermente e ricoprirle di zucchero.
Lasciarle asciugare completamente prima di riporle.
Usi: Gustare come spuntino o utilizzare per decorare torte e dessert.
3. Detergente fatto in casa alla buccia di mandarino
Prepara un detergente naturale e aromatico per la tua casa.
Ingredienti:
Un barattolo di bucce di mandarino
Aceto bianco
Passaggi:
Riempi un barattolo con bucce di mandarino e ricoprile con aceto bianco.
Sigilla il barattolo e lascialo riposare per 2 settimane.
Filtra il liquido e diluiscilo con parti uguali di acqua.
Usalo come detergente naturale per ripiani, lavandini e vetri.
Vantaggio: gli oli di agrumi forniscono un profumo fresco e proprietà antibatteriche.
4. Polvere di scorza di mandarino
Crea un ingrediente versatile da usare in cucina o per la cura della pelle.
Passaggi:
Asciugare completamente le bucce in un luogo soleggiato o in un forno basso.
Macinare le bucce essiccate fino a ottenere una polvere fine utilizzando un frullatore o un robot da cucina.
Conservare in un barattolo ermetico.
Usi:
Cucina: aggiungi a torte, biscotti o marinate per un sapore agrumato.
Cura della pelle: mescola con yogurt o miele per una maschera esfoliante naturale.
5. Sciroppo di scorza di mandarino
Prepara uno sciroppo dolce e agrumato da versare su pancake, waffle o gelato.
Ingredienti:
Bucce di 3-4 mandarini
1 tazza di zucchero
1 tazza di acqua
Procedimento:
Fai sobbollire le bucce, lo zucchero e l’acqua in una casseruola finché lo zucchero non si scioglie.
Continua a cuocere finché il composto non si addensa leggermente.
Filtra e conserva lo sciroppo in un barattolo.
Consiglio: Usalo nei cocktail o nelle limonate per un tocco piccante.
Considerazioni finali
Le bucce di mandarino sono un tesoro di sapore e utilità. Dalla preparazione di deliziosi dolcetti come scorze candite e sciroppi a usi pratici come detergenti naturali, non vorrai mai più buttarle via. Inizia a usare queste idee oggi stesso e goditi la soddisfazione di riutilizzare ciò che sarebbe stato uno spreco in qualcosa di fantastico! 🍊✨
