Preparazione:
Preparazione della carne:
In una padella capiente, scalda l’olio d’oliva a fuoco medio.
Aggiungi la cipolla tritata e falla rosolare fino a diventare trasparente.
Aggiungi l’aglio e mescola per un altro minuto.
Unisci la carne macinata, sgranandola bene con un cucchiaio di legno.
Condisci con sale, pepe e il mix di erbe italiane.
Cuoci finché la carne è ben rosolata e asciutta. Togli dal fuoco e lascia raffreddare leggermente.
Preparazione dei panini:
Preriscalda il forno a 200°C (modalità grill o statico).
Disponi le metà dei panini su una teglia da forno rivestita di carta forno, con la parte interna rivolta verso l’alto.
Adagia una fetta di pomodoro su ogni metà.
Sopra il pomodoro, distribuisci una generosa quantità di carne cotta.
Aggiungi una manciata abbondante di mozzarella o formaggio filante su ogni mini burger.
Cottura:
Inforna i mini pizza burger per circa 10-15 minuti, o fino a quando il formaggio è completamente fuso e leggermente dorato in superficie.
Se preferisci un effetto più gratinato, attiva il grill per gli ultimi 2-3 minuti.
Servizio:
Servili caldi, direttamente dalla teglia.
Puoi accompagnarli con salse come ketchup, maionese all’aglio o un pesto leggero.
Suggerimenti:
Puoi personalizzarli con olive nere, peperoni a dadini o funghi trifolati.
Se desideri un sapore più piccante, aggiungi peperoncino tritato o salsa piccante nella carne.
Per una versione vegetariana, sostituisci la carne con un mix di lenticchie o soia testurizzata.
