Brownie al cioccolato « Mangia fino a farti venire la nausea »Cioccolato
Ingredienti:
200 g di cioccolato fondente (almeno il 50% di cacao)
150 g di burro (o margarina senza lattosio)
200 g di zucchero semolato
2 uova grandi
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
100 g di farina 00 (o mix di farine senza glutine)
30 g di cacao in polvere (non zuccherato)
1/2 cucchiaino di lievito in polvere
1/4 di cucchiaino di sale
100 g di noci o noci pecan tritate grossolanamente (facoltativo, ma si sposa molto bene)
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