Preparazione
1. Prepara la base al mango
Nel frullatore, unisci i cubetti di mango, il latte, i cubetti di ghiaccio, l’estratto di vaniglia e il latte condensato (se lo usi). Frulla il tutto fino ad ottenere una consistenza liscia, cremosa e leggermente spumosa. Se desideri una bevanda più liquida, puoi aggiungere un po’ più di latte; se la preferisci densa, usa più ghiaccio.
2. Prepara i bicchieri con gli strati
Prendi due bicchieri alti e capienti. Versa sul fondo un cucchiaio abbondante di yogurt alla vaniglia o di panna montata, creando una base bianca e dolce. Aggiungi metà del frappuccino al mango. Fai un secondo strato di yogurt o panna, poi termina con il resto del frappuccino. Durante la stratificazione, puoi anche aggiungere qualche cubetto di mango fresco per un effetto visivo e gustativo ancora più invitante.
3. Decora con fantasia
Sulla superficie della bevanda, aggiungi una generosa dose di panna montata. Versa a filo dello sciroppo di mango o una purea ricavata semplicemente frullando un pezzetto di mango fresco. Decora con altri cubetti di mango, oppure con una fettina sottile sul bordo del bicchiere per un tocco esotico.
4. Servi subito
Inserisci una cannuccia larga, preferibilmente in vetro o bambù per un’opzione ecologica, e servi subito mentre è ancora fresca e ghiacciata.
Consigli extra per una bevanda perfetta
Se vuoi dare un tocco più tropicale, sostituisci parte del latte con latte di cocco.
Per una versione più leggera, puoi omettere il latte condensato e aumentare leggermente lo yogurt.
Vuoi aggiungere un tocco speziato? Una punta di zenzero fresco grattugiato darà una nota vivace al mango.
Se hai tempo, puoi congelare i cubetti di mango prima di frullarli per un effetto ancora più frappé.
Il Frappuccino Estivo al Mango e Crema Bianca è una vera coccola sotto forma di bevanda: dolce, vellutato e profumato. Ideale per grandi e piccoli, può essere anche servito come dessert fresco nelle cene estive. Con pochi ingredienti e un pizzico di creatività, trasformerai un semplice mango in un’esperienza da resort tropicale.
Buon sorso e… buona estate!
