dei deliziosi biscotti al limone

In una ciotola, mescolare la farina con lo zucchero a velo.
Aggiungere la buccia grattugiata di 2 limoni e il succo di mezzo limone al composto di farina e zucchero.
Aggiungere la tapioca o l’amido di mais e mescolare bene.
Aggiungere all’impasto il burro grattugiato e un po’ di sale e lavorarlo velocemente con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo.
Stendere la teglia e distribuirvi sopra l’impasto mantenendolo alto circa 1 cm. Formare i biscotti a piacere.
Cuocere nella parte inferiore del forno preriscaldato a 180°C per circa 12 minuti, o fino a quando i biscotti saranno leggermente dorati.
Lasciare raffreddare completamente i biscotti.
Facoltativo: arrotolare i biscotti nello zucchero a velo per un tocco finale extra dolce.
Per Chi è Destinata Questa Ricetta? Questa ricetta è perfetta per gli amanti dei dolci freschi e profumati, in cerca di un’alternativa leggera ai biscotti tradizionali. È adatta per chi ama sperimentare in cucina e desidera preparare qualcosa di speciale da condividere con amici e familiari.

Suggerimenti e Variazioni:

Per un tocco extra di freschezza, puoi aggiungere un po’ di succo di limone alla glassa.
Se preferisci una versione più croccante, puoi sostituire parte della farina con farina di mandorle.
Per un’opzione senza glutine, puoi utilizzare farina senza glutine al posto della farina tradizionale.
Conclusioni: I biscotti al limone sono un’opzione deliziosa e leggera per chi cerca un dolce fresco e profumato. Segui la nostra ricetta e prepara questi biscotti in pochi passaggi, per un risultato sicuramente apprezzato da tutti. Buon appetito!