Il Croque Monsieur è molto più di un semplice panino: è un’icona della cucina francese, simbolo di eleganza, gusto e semplicità raffinata. Nato nei caffè parigini all’inizio del XX secolo, questo sandwich caldo farcito con prosciutto e formaggio fuso, il tutto avvolto da una vellutata besciamella, incarna perfettamente lo spirito della cucina bistronomica: pochi ingredienti, grande sapore.
In questa ricetta, scopriremo non solo come preparare il perfetto Croque Monsieur a casa, ma anche come personalizzarlo per renderlo unico, senza perdere la sua anima francese.
Ingredienti (per 1 Croque Monsieur)
2 fette di pane in cassetta (bianco o integrale, a scelta)
1 o 2 fette di prosciutto cotto o affumicato
½ tazza di formaggio Gruyère o Emmental grattugiato (circa 50 g)
2 cucchiai di burro
1 cucchiaio di farina 00
½ tazza di latte intero (circa 120 ml)
1 cucchiaino di senape di Digione (facoltativo)
Sale e pepe q.b.
Suggerimento personalizzato: Prova a sostituire il prosciutto con tacchino o pollo, oppure usa formaggi diversi come Comté, Fontina o un mix di formaggi per dare al tuo sandwich una nota personale.
Preparazione
