Chiaro! Ecco una ricetta semplice per una torta soffice e soffice con soli 3 ingredienti:
Ingredienti
4 uova (a temperatura ambiente)
120 g di zucchero (circa 1/2 tazza)
120 g di farina di grano tenero (circa 1 tazza, setacciata)
Istruzioni
Preriscaldare il forno
Preriscaldare il forno a 180°C (350°F).
Imburrate e infarinate una teglia rotonda (di circa 20 cm di diametro) oppure rivestitene il fondo con carta da forno.
Sbattete le uova con lo zucchero
In una grande ciotola, sbattete le uova con lo zucchero con uno sbattitore elettrico per 8-10 minuti ad alta velocità.
Dovrebbe formarsi un composto limpido, denso e schiumoso, il cui volume è triplicato. Questo passaggio è fondamentale per ottenere un prodotto soffice.
Aggiungere la farina
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