Frittelle di verdure
Ingredienti: * 1 patata media, grattugiata * 1 carota media, grattugiata * 1 zucchina media, grattugiata * 1/2 cipolla, tritata finemente * 1 uovo * 1/4 tazza di farina per tutti gli usi * 1/4 tazza di pangrattato * 1/4 tazza di formaggio grattugiato (parmigiano o pecorino) * 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato * … Read more