Un piatto ricco, cremoso e dal gusto deciso, perfetto per chi ama i sapori intensi e avvolgenti. I bocconcini di pollo dorati nel burro all’aglio si combinano con una pasta fusilli avvolta in una salsa Alfredo speziata al Cajun, cremosa e saporita grazie al mix di formaggi e spezie. È una ricetta ideale per una cena abbondante o per sorprendere i tuoi ospiti con un tocco piccante e delizioso.
Ingredienti
Per i Bocconcini di Pollo:
700 g di petto di pollo (senza pelle), tagliato a cubetti
3 cucchiai di burro
4 spicchi d’aglio, tritati finemente
1 cucchiaino di paprika affumicata
1 cucchiaino di condimento Cajun
Sale e pepe nero q.b.
Per la Pasta Alfredo Piccante al Cajun:
340 g di pasta tipo fusilli o rotini
2 cucchiai di burro
3 spicchi d’aglio, tritati finemente
375 ml di panna fresca (da cucina)
100 g di Parmigiano grattugiato
60 g di mozzarella grattugiata
1 cucchiaino di condimento Cajun (regolare secondo gusto)
½ cucchiaino di peperoncino rosso in fiocchi (facoltativo, per un tocco più piccante)
Sale e pepe nero q.b.
Prezzemolo fresco tritato, per guarnire
Preparazione
