Ingredienti
- Per l’impasto:
- Miele: 340 g
- Farina 00: 300 g
- Burro: 220 g
- Latticello: 180 ml (oppure 125 ml di latte + 125 ml di yogurt magro)
- Mele: 3
- Uova: 3
- Zucchero: 150 g
- Lievito in polvere per dolci: 10 g
- Sale: 2 cucchiaini
- Estratto di vaniglia: 1 cucchiaino
- Cannella: 1 cucchiaino
- Noce moscata: 1 cucchiaino
- Per il caramello:
- Zucchero: 100 g
- Acqua: 3 cucchiai
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