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Ingredienti: 200 ml di succo d’arancia fresco (meglio se filtrato) 10 g di agar agar in polvere (oppure 12 g se lo vuoi più sodo) ⏬️⏬️ Continua nella pagina successiva ⏬️⏬️ vedere il seguito alla pagina successiva Procedimento: In un pentolino, versa il succo d’arancia e l’agar agar. Mescola bene con una frusta … Read more
Le insalate verdi aggiungono un tocco fresco e croccante a ogni pasto, per non parlare della loro ricchezza di nutrienti essenziali. Ma mantenerli freschi può sembrare una battaglia persa. Un minuto sono vivaci e croccanti, un attimo dopo sono appassiti, viscidi e destinati alla spazzatura. Se sei stanco di buttare via le verdure andate a … Read more
Nel vasto mondo della frutta e degli alimenti benefici per la nostra salute, alcuni tesori restano sconosciuti o dimenticati, nonostante le loro straordinarie proprietà nutrizionali. Tra questi, un posto speciale merita la carruba, frutto ancestrale dalle virtù eccezionali. Questo frutto, molto apprezzato dai nostri antenati, sta tornando alla ribalta in ambito culinario, dimostrando perfettamente come … Read more
Ingredienti (per 4 persone) 3 zucchine medie 100 g di farina 00 (oppure farina di riso per extra croccantezza) Sale q.b. Pepe nero (facoltativo) Olio di semi per friggere (arachide o girasole alto oleico) (Facoltativo) 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato o pangrattato fine per panatura extra ⏬️⏬️ Continua nella pagina successiva ⏬️⏬️ vedere il seguito … Read more
Ingredienti (per 4 persone) 3 melanzane medie (meglio lunghe) 700 ml di passata di pomodoro 250 g di mozzarella (ben sgocciolata o fiordilatte) 80 g di parmigiano grattugiato 1 spicchio di aglio Olio extravergine d’oliva q.b. Sale e pepe q.b. Qualche foglia di basilico fresco ⏬️⏬️ Continua nella pagina successiva ⏬️⏬️ vedere il … Read more
Involtini di pasta ripieni di gamberi e spinaci, accompagnati da una crema di peperoni rossi arrostiti! Ingredienti per i rotoli di pasta: 12 fogli di lasagna (meglio se fresca) 300 g di gamberi sgusciati e tritati 200 g di spinaci freschi 1 cipolla media, tritata finemente 1 spicchio d’aglio, tritato 150 g di ricotta o … Read more
Ingredienti Petto di pollo: 4 fette (circa 600 g) Passata di pomodoro: 450 g Mozzarella o fiordilatte: 100 g Capperi: 15 g Olive nere: 50 g (snocciolate) Aglio: 1 spicchio Origano essiccato: q.b. Sale: q.b. Olio extravergine di oliva: q.b. Basilico fresco: q.b. (per guarnire) vedere il seguito alla pagina successiva
Ingredienti: – 130 g di biscotti (tipo digestive) – 500 ml di latte – Scorza grattugiata di 1 limone – 1 uovo – 4 cucchiai di zucchero – 2 cucchiai di amido di mais – 125 g di yogurt alla vaniglia – Succo di 1 limone – 1 cucchiaio di burro – Panna da montare … Read more
La casseruola di cavolo arrosto e verdure con salsa allo yogurt può essere un piatto gustoso, nutriente e versatile, nonché un’ottima scelta per i vegetariani. Il sapore dolce delle verdure arrostite e la salsa cremosa e piccante allo yogurt si completano alla perfezione. Ecco una ricetta che puoi realizzare: Ingredienti: 1 testa di cavolo cappuccio … Read more
L’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha elencato le verdure con il rischio più elevato di causare il cancro, tra cui un piatto che è uno dei preferiti di molte famiglie Verdure crocifere durante la notte La maggior parte delle famiglie vietnamite ha ancora l’abitudine di conservare gli avanzi del giorno precedente per riscaldarli e consumarli … Read more