Se cerchi un’alternativa più sana e gustosa alle classiche patatine fritte, questi bastoncini di zucchine al forno con parmigiano sono la scelta perfetta. Dorati e croccanti fuori, teneri e succosi dentro, sono ideali come contorno leggero, antipasto stuzzicante o snack sfizioso da condividere. Grazie alla cottura al forno, risultano leggeri ma comunque ricchi di sapore, e la panatura al parmigiano dona un tocco irresistibile che conquisterà anche i bambini più esigenti. Accompagnali con una salsa fresca allo yogurt o un semplice ketchup fatto in casa per una combinazione perfetta!
Ingredienti (per 4 persone):
2 zucchine grandi
50 g di parmigiano grattugiato
50 g di pangrattato
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di paprika dolce
2 uova
Sale e pepe q.b.
Un filo di olio extravergine d’oliva per la cottura
Preparazione dettagliata:
