Le palline di pane fritte sono una delizia irresistibile: soffici all’interno, croccanti all’esterno e soprattutto senza lievito. Questa ricetta è perfetta per chi cerca un’alternativa veloce e gustosa al pane tradizionale. La loro preparazione è semplice e richiede pochi ingredienti facilmente reperibili in casa, ma il risultato finale è sorprendente.
Grazie all’uso dell’acqua bollente e a una corretta frittura, queste palline si gonfiano in modo naturale durante la cottura, formando una crosticina dorata e invitante. Possono essere servite come accompagnamento a piatti salati, ideali per raccogliere salse o intingoli, ma sono perfette anche da gustare da sole, magari con un pizzico di spezie o un filo d’olio aromatizzato.
Una ricetta pratica e veloce da realizzare, adatta anche a chi ha poco tempo o non vuole utilizzare lievito. Vediamo insieme come prepararle passo dopo passo.
Ingredienti
300 g di farina 00
200 ml di acqua bollente
12 g di sale
8 g di zucchero
Olio vegetale per friggere (preferibilmente di semi di girasole o arachide)
Procedimento
