Preparare un gelato artigianale a casa senza l’utilizzo della gelatiera è possibile e sorprendentemente semplice. Con pochi ingredienti genuini e qualche accorgimento, potrai gustare un gelato cremoso, fresco e personalizzabile secondo i tuoi gusti. Ti proponiamo tre varianti irresistibili: il classico gelato alla panna, il fresco e fruttato gelato alle fragole, e il tradizionale e vellutato gelato alla crema. Ogni preparazione è pensata per garantire un risultato ottimale anche senza attrezzature professionali. Il segreto sta nella scelta di ingredienti di qualità e nel rispetto dei tempi di raffreddamento.
Scopri come preparare queste delizie passo dopo passo e regala a te stesso e ai tuoi cari un momento di autentico piacere.
Ingredienti
Per il gelato alla panna:
500 ml di panna fresca (non zuccherata)
350 g di latte condensato
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per il gelato alle fragole:
400 ml di panna fresca
350 g di fragole fresche
180 g di latte condensato
Succo di 1 limone
Per il gelato alla crema:
500 ml di latte intero
250 ml di panna fresca
200 g di zucchero semolato
4 uova
1 bacca di vaniglia (oppure estratto)
Preparazione
