Ingredienti:
Per l’impasto:
Farina 00 500 g
Latte intero 150 ml
Acqua 150 ml
Burro 50 g
Lievito di birra fresco 10 g
Zucchero semolato 1 cucchiaino
Sale 1 cucchiaino
Per il ripieno:
Salame napoletano 190 g
Prosciutto cotto 150 g
Provolone 100 g
Provola dolce 100 g
Uova sode 2
Parmigiano grattugiato q.b.
Pepe nero q.b.
Per la finitura:
Tuorlo 1
Latte q.b.
Preparazione:
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