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4 deliziosi e salutari tacos di lattuga che adorerai!
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4 deliziosi e salutari tacos di lattuga che adorerai!

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đŸ„— Insalata di cavolo nero e verdure sana

 

Ingredienti:

  • 1 tazza di cavolo nero viola tritato

  • 1 tazza di cavolo nero verde tritato

  • 1/2 tazza di carote grattugiate đŸ„•

  • 1/2 tazza di cetrioli a fette đŸ„’

  • 1/2 tazza di barbabietole tritate (crude o leggermente arrostite)

  • 1/2 tazza di pomodorini 🍅, tagliati a metĂ 

  • 1/2 tazza di piselli (freschi o scongelati)

  • 1/2 tazza di jicama a cubetti (facoltativo per renderla croccante)

  • 1 tazza di lattuga đŸ„Ź (a scelta: romana, a foglia verde, ecc.)

  • 1/2 tazza di pollo cotto e sminuzzato (facoltativo per aggiungere proteine)

Per il condimento:

  • 2 cucchiai di olio d’oliva

  • 1 cucchiaio di succo di limone (o aceto di mele)

  • 1 cucchiaino di miele o sciroppo d’acero

  • 1 cucchiaino di senape di Digione

  • Sale e pepe a piacere

Istruzioni:

  1. In una ciotola capiente, aggiungete il cavolo nero viola e quello verde. Massaggiate delicatamente con qualche goccia di olio d’oliva per circa 1-2 minuti per ammorbidirli.

  2. Aggiungere le carote grattugiate, i cetrioli a fette, le barbabietole grattugiate, i piselli, la jicama, la lattuga e i pomodori.

  3. Se lo si desidera, aggiungere il pollo sminuzzato sopra.

  4. In un barattolo piccolo, sbatti insieme l’olio d’oliva, il succo di limone, il miele, la senape di Digione, il sale e il pepe fino a ottenere un composto omogeneo.

  5. Versate il condimento sull’insalata appena prima di mangiarla oppure confezionatela separatamente per mantenere tutti gli ingredienti freschi.

  6. Lanciate e gustate!

Insalata di gamberi sana per perdere peso


Ingredienti:

100 g di gamberi lessati (sgusciati)

2 uova sode

1 cetriolo (a fette)

7-8 pomodorini (tagliati a metĂ )

1 pannocchia di mais dolce lessata (senza chicchi)

1 manciata di lattuga

Qualche foglia di rucola

Condimento:

5 cucchiai di aceto di mele

1 cucchiaio di miele

3 cucchiai di salsa di soia

3 cucchiai di olio d’oliva

1 cucchiaino di pepe nero macinato

Istruzioni:

In una grande ciotola, unisci i gamberi, le uova, il cetriolo, i pomodori, il mais e le verdure.

In una piccola ciotola separata, sbatti insieme tutti gli ingredienti del condimento fino a quando non sono ben amalgamati.

Versa il condimento sull’insalata e mescola delicatamente fino a quando tutti gli ingredienti sono ricoperti uniformemente.

👉 Gusta la tua deliziosa e nutriente insalata brucia grassi!

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